Aioli
OBS alla råvaror måste var rumpstemperatur!
2 äggulor
2 dl smakfri olja
2 klyftor vitlök
1 tsk citronsaft
Krydda med salt och peppar vid behov. Vi gjorde utan.
Du tar äggulorna och vispar med vitlök och citronsaften. Fortsätt vispa och droppa i oljan lite lite i taget, vispa hela tiden. Efter ett tag kan du börja hälla ner oljan i en tunn stråle tills all olja är slut.
Mums!
2 äggulor
2 dl smakfri olja
2 klyftor vitlök
1 tsk citronsaft
Krydda med salt och peppar vid behov. Vi gjorde utan.
Du tar äggulorna och vispar med vitlök och citronsaften. Fortsätt vispa och droppa i oljan lite lite i taget, vispa hela tiden. Efter ett tag kan du börja hälla ner oljan i en tunn stråle tills all olja är slut.
Mums!
Kommentarer
Trackback
